论文研究可见近红外光谱成像法快速检测猪肉新鲜度 .pdf

可见-近红外光谱成像法快速检测猪肉新鲜度，汪希伟，赵茂程，为实现鲜猪肉新鲜度快速无损检测，从可见－近红外光谱图像提取针对鲜猪肉挥发性盐基氮（TVB-N）含量的特征波段。原始光谱为经反射�