提高维生素A溶液稳定性的研究

提高维生素A溶液稳定性的研究，刘海楠，姜寿浩，为了提高以花生油为基质的维生素A溶液的稳定性，本文通过Rancimat法和Schaal烘箱法，研究抗氧化剂和包装方式（避光、充氮）对花生油和