葡萄酒感官评价结果的统计分析方法研究

yyy31763 10 0 PDF 2020-07-18 02:07:11

葡萄酒感官评价结果的统计分析方法研究,孙亮亮,葛斌,运用层次分析法,构建了红葡萄酒的评分可信度模型,通过评价结果结合聚类分析法实现了对红葡萄的分级,分析了红葡萄和红葡萄酒理

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