内源蛋白酶和微生物对冷藏河豚鱼质构软化的作用研究,杨静,葛黎红,为探究冷藏过程中河豚鱼质构软化的机制,明确内源蛋白酶和微生物对质构软化的作用,对冷藏(4℃)河豚鱼的质构及蛋白降解情况进�
α1-抗胰蛋白酶(AAT)在人肝癌细胞株和肝癌组织的表达,梁雪,张志勇,目的 探讨AAT在人肝正常细胞株HL-7702、肝癌细胞株SMMC-7721和HCCLM6、肝癌组织及癌旁组织表达的差异性。方法
HIV-1蛋白酶异位抑制剂体系的长时间分子动力学模拟,王加磊,孟现美,采用新开发的ff12SB力场在NVIDIA CUDA GPU上对HIV-1蛋白酶的活性位抑制剂体系和异位抑制剂体系分别进行了100
谷氨酰胺转氨酶对玉米醇溶蛋白酶解物抗氧化活性的影响,张方敏,施用晖,本文旨在探究谷氨酰胺转氨酶(TGase)对玉米醇溶蛋白酶解产物抗氧化活性的影响,为进一步研究TGase对玉米醇溶蛋白酶产解物活性的影
腈水解酶产生菌的筛选及在(R)-扁桃酸合成中的应用,何玉财,许建和,用扁桃腈作为唯一氮源,采用富集培养筛选技术,从200份土壤样品中分离获得34株具有较高腈水解酶活力的菌株,9株菌可以高立体选择性
人组织蛋白酶抑制素LL-37复合水性聚氨酯缓释膜片抑制体外大肠埃希菌生物膜形成的体外研究,熊国兵,王坤杰,目的:通过研究新型无毒可降解水性聚氨酯包载、释放抗菌肽的关键科学问题与核心技术,进而体外构建抑
美食该如何制作?食品安全以什么为标准?用什么来检测食品成分?这么一份乳酸菌的分离和初步鉴定来为你解...该文档为乳酸菌的分离和初步鉴定,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以下载看看
一株新的Rhodosporidium diobovatum 菌株的分离鉴定,曾乐平,黄菊芳,本文从中国东太平洋一个5200 m深的沉积样品中分离获得了Rhodosporidium diobovatum
RDP上的可培养的模式菌株——古菌的dna序列文件 fasta格式
利用SAS优化琼胶酶产生菌DT-7发酵条件,刘璐,章宗铭,从筛选出的琼胶酶产生菌DT-7出发,对其发酵的6个条件进行单因素分析,再利用SAS统计软件Fractionalfactorial设计选出两个显