条斑紫菜多糖对α 淀粉酶抑制效果研究

条斑紫菜多糖对α-淀粉酶抑制效果研究，曾傲琼，让一峰，α-淀粉酶抑制剂(α-amylase inhibitor，α-AI)是一种纯天然生物活性物质，它对哺乳动物胰α-淀粉酶有较强的抑制作用，本研究从条斑紫菜中提