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辣椒酱虾酱(CSSP)是一种异国情调的传统酱料,主要使用新鲜的辣椒和虾酱制成,众所周知,这是sambal terasi(印度尼西亚)和sambal belacan(马来西亚和文莱)。 这项研究旨在评估
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顶空固相微萃取GC-MS法分析益母草蜂蜜的挥发性风味物质,刘佩珊,王珊,目的:研究益母草蜂蜜的挥发性风味物质。 方法:采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法提取分析
近化学计量比Mn:Fe:LiNbO3晶体的非挥发性全息存储性能研究,方双全,乔英杰,本文分别利用顶部籽晶助熔剂方法(TSSG)与提拉法(CZ)法生长了锰铁双掺近化学计量比(Mn:Fe:SLN)与同成份
基于多元统计学方法的老面馒头特征性挥发性风味物质的确定,张楚楚,闫博文,老面馒头是一种传统发酵面制品,因其多菌种共发酵而具有独特的风味。本文采用固相微萃取/气相质谱联用技术分析了10份老面馒头样品
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采用烟火燃烧反应的方法将富碳化合物碳化得到碳黑。测试了碳黑的粒径分布、微观形貌及红外光谱透射率,并采用Mie散射理论计算了所制备碳黑的红外消光系数。结果表明,在4种不同结构的富碳化合物中,苯酐的成碳性
