蛋白质技术手册具体介绍蛋白质相关的实验技术与原理操作蛋白质相关实验必备

具体介绍蛋白质相关的实验技术与原理，操作蛋白质相关实验必备。内容包括蛋白质分离纯化、蛋白质浓度测定、蛋白质溶液的浓缩、凝胶电泳、蛋白质晶体培养、等电聚焦电泳、双向电泳、毛细管电泳、免疫印迹、层析技术和蛋白质一级结构的测定等。 本书可提供生物化学、分子生物学、生物技术、医药卫生以及农、林、牧等方面有关的科研、教学与技术人员参考。