2012年MATLAB创新杯论文 葡萄酒质量的评价

本文系统的评价了葡萄品质的指标构成及其作用, 以期为葡萄品质的研究提供指 导。

R语言红酒质量经典数据集,字段有非挥发性酸性 挥发性酸性 柠檬酸 剩余糖分 氯化物 游离二氧化硫 二氧化硫总量 浓度 pH 硫酸盐 酒精 质量 等级 等级指 的是红酒最终质量等级,可作为标签

Twodatasetsareincluded,relatedtoredandwhitevinhoverdewinesamples,fromthenorthofPortugal.Thegoalistom

信噪比；峰值信噪比；能量梯度；方差；结构相似性；平均梯度；图像熵；Brenner梯度；空间频率

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wine.data是葡萄酒数据集,作为经典的PCA案例,原数据是124*13维,经过PCA特征提取变换为124*2维,是机器学习特征提取的一个案例数据集。

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