经典书籍，郭烈锦编写，书本全文，本书从多相流相场空间结构与分布、界面现象、波动现象、颗粒相的特性、可变形颗粒动力学、沸腾系统中的汽液两相流及其不稳定性、两相与多相流数理模化等方面，比较全面系统地阐述了两相与多相流动力学的基本概念、分析方法和基本理论，同时介绍了相关研究的国内外进展与部分成果。