随着外卖订餐在高校越来越普及，传统的电话订餐给顾客跟外卖店带来不方便，如何使订餐更快速，更方便已成为众多高校学生关注的问题了。本外卖订餐管理系统是针对高校外卖店进行具体的需求分析，采用OOA（面向对象分析）和采用UML工具辅助开发分析，基于S2SH（Struts2+Spring+Hibernate）架构进行设计和开发。论文主要描述外卖订餐管理系统的开发流程，分别从需求分析和系统设计、详细设计与系统实现这几个阶段进行描述。