DALLAS公司的单总线数字温度传感器DSl8B20以其线路简单、硬件开销少、成本低廉等一系列优点，有着无可比拟的应用前景。文章首先介绍了DSl8B20的特性及工作原理。接着提出了一种基于AT89C51单片机与DS18B20的温度测量报警系统，分析了系统的硬件结构及软件设计。其中，详细介绍了AT89C51对DS18B20的操作流程，及使用DS18B20时候的注意事项。该温度测量系统具有结构简单、价格低廉、扩展方便和应用广泛等一系列优点。