酒店管理系统使用说明书主要功能本系统中包含如下6大功能模块：q前台服务：该模块主要包括开台点菜、维护菜品、签单、结账等功能，其中维护菜品功能包括添加和取消菜品，能够取消菜品的前提条件是尚未签单，即处于开单状态，结账时则要求所有商品都要签单，否则不允许结账。q后台管理：该模块主要包括台号管理、菜系管理和菜品管理功能，其中菜系用来对菜品进行分类。q销售统计：该模块用来分段统计营业额，可以按日、月和年进行统计，其中日统计是按消费单和销售的商品统计销售额，月统计是按日期和每日的销售额统计销售额，年统计是按日期和月份统计销售额。q系统安全：该模块主要包括交接班、锁定系统和修改密码功能，其中交接班功能在操作员换岗时使用，锁定系统在操作员临时离开时使用。