摘要温度是粮库储备粮食最重要的参数之一，在冶金、化工、建材、食品、机械、石油等工业中，也具有举足重轻的作用。随着电子技术和微型计算机的迅速发展，微机测量和控制技术得到了迅速的发展和广泛的应用。单片机具有处理能力强、运行速度快、功耗低等优点，应用在温度测量与控制方面，控制简单方便，测量范围广，精度较高。单片机在日用电子产品中的应用越来越广泛，因此本设计采用AT89C51单片机和数字式温度传感器DS18B20，从硬件和软件两方面介绍了一款简易数字温度的设计过程，并对硬件原理图和程序流程图作了简述。数字温度计与传统的温度计相比，具有读数方便，测温范围广，测温准确，其输出温度采用数字显示的特点，主要用于要求测温较精确的场所。