韩国参、中国参和西洋参种子油化学特性的研究比较,朱雪梅,秦燕,本文比较了韩国高丽人参、中国人参(PanaxginsengC.A.Meyer)和西洋参(PanaxquinquefoliuL.)种子油的化学成分及特性。总脂肪酸组成表明,