一种枯草芽孢杆菌信号肽库及其在耐热β-半乳糖苷酶分泌中的应用,弓紫丰,夏雨,β-半乳糖苷酶能催化乳糖水解,在乳品工业中有重要用途。来源于嗜热脂肪芽孢杆菌的耐热β-半乳糖苷酶与其它来源酶相比,具有若干优