解脂耶氏酵母发酵产α-酮戊二酸研究进展,巩健,宋健,本文综述了国内外解脂耶氏酵母(YarrowiaLipolytica)发酵生产α-酮戊二酸的相关研究进展。对发酵法生产α-酮戊二酸的研究历程,解脂耶�