氮源对黄曲霉生长和产毒的影响,韩晓云,汪世华,黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌种产生的一类次生代谢产物,具有强烈的毒性和致癌性。本实验选择察氏培养基,利用氮源替