我们使用全息V-QCD模型分析稠密QCD和中子星的物理学。适应QCD热力学的晶格结果使我们能够对冷稠密状态下夸克物质相的状态方程（EoS）做出一般性的预测。我们证明，V-QCD中产生的压力与中子星物质EoSs很好地匹配，后者可在低密度和高密度QCD的最新理论结果之间进行插值。在实施了天体物理约束（即最大的已知中子星质量）和潮汐可变形性的最新LIGO/处女座结果之后，我们分析了重质相和夸克相之间的相变。我们发现，过渡处的重子密度nB至少是核饱和密度ns的2.9倍。在低密度和中等密度下，即nB/ns≥7.5时，跃迁具有强烈的一级。