SOP是作业人员的工作准则，将作业人员的工作予以说明与规范，以达到作业的一致性与标准性。SOP是最基本的也是最重要的准则，一份完整且最新最标准的SOP不但可以规范生产流程而且能影响到整个公司的运作。很多资深的管理者这样概括一个公司：“一个公司有两本手册就可以了，一本是红本子（质量手册），一本是蓝本子（SOP），”可见SOP的延伸范围及重要性。