原位红外光谱法研究温度诱导牛血清白蛋白溶液二级结构的变化,周小凤,何志朋,采用原位红外光谱分析方法研究了温度扰动诱导水(H2O)溶液及重水(D2O)溶液中牛血清白蛋白(BSA)二级结构的变化过程。无论BSA在H2