DS18B20是美国DALLS半导体公司生产的1—WIRE数字温度传感器，它可直接实现数字化输出和测试，具有控制功能强、高精度、传输距离远、抗干扰能力强、微型化和微功耗等特点。为此，介绍了单线数字温度传感器DS18B20的结构、特点和工作原理，设计了一种基于DS18B20和AT89S52单片机的温度测量系统的硬件结构及汇编程序，并阐述了其在农业中的应用。该装置具有显示精度高、价格低廉、结构简单、扩展方便和应用广泛等一系列优点。