涪陵榨菜安全卫生标准及技术壁垒对策研究,杨文友,吴德荣,涪陵榨菜是世界三大名腌菜之一,主产地为重庆市涪陵区,但年出口量仅占产量的5%左右。随着其加工工艺不断地变革,其产品的安全卫�