在本文中，我们提出了一种农产品对流干燥的优化工艺。 除了空气参数对食品对流干燥的影响外，这项工作表明在对流干燥的评估过程中必须考虑产品内部参数和干燥过程。 结果表明，秋葵成熟度影响其对流干燥。 太小或年纪大的时候，它的干燥速度更快。 1、2、3、4和5天大黄秋葵的干燥时间分别为580分钟，780分钟，990分钟，1200分钟和850分钟。 此外，有人观察到，根据秋葵的长度在秋葵的三个区域进行考虑，即秋葵的基部，中部和末端在对流干燥过程中对转移的阻力不同。 这三个区域分别具有400分钟，520分钟和600分钟的干燥时间。 秋葵切工显示出其对流干燥评估的重要意义。 将秋葵分为四个部分，分别切成5毫