芳香草药和香料是伊朗具有多种有用功能的天然化合物的巨大且可持续的来源。 它们具有多种应用，特别是在疾病治疗中，并且自古以来就一直使用以产生令人愉悦的气味和食物气味。 今天，这些植物中的一些已经商业化种植，并用于各种成分的生产中。 我们的演讲是对东阿塞拜疆的草药的研究。 阿塞拜疆省由东西部两个部分组成。 东阿塞拜疆定居在伊朗西北部。 阿塞拜疆东部多山，气候凉爽干燥。 阿塞拜疆东部地区大约有1300种植物和510种植物。 这些物种具有最愈合的特性。 在阿塞拜疆东部地区，当地人通常从高山和草地上采集药用植物。 阿塞拜疆东部的药用植物在科学上并不广为人知，但传统上用于农村地区。 该地区常用的药草属于唇