论文研究 抗菌药物敏感性的评估

金黄色葡萄球菌细菌存在于人类的鼻腔，口腔和皮肤中，在食源性疾病中脱颖而出。 食源性疾病的某些原因与医院营养服务中的食物，处理人员和器皿污染有关。 这项研究的目的是调查教学医院营养服务的食品处理人员，设备，工作台面和器皿中金黄色葡萄球菌的存在。 在2016年，3月和6月，用两只无菌棉签收集了营养服务工作人员的环境，手和鼻粘膜样本。 总共获得了134个样品，并进行了生物化学和形态测定的表征测试（管中的革兰氏染色，过氧化氢酶和凝固酶测试），通过药物扩散技术和D检验方法进行的表型评估以及通过在刚果进行培养而对生物膜表型进行表征红琼脂。 结果显示，金黄色葡萄球菌的定殖率很高，主要在厨房中，抗药性（尤其是