论文研究 瘤胃疏水性淀粉中包埋的ω 3脂肪酸的分析评价
进行了两个实验,以评估疏水性淀粉作为封装由精制鱼油组成的补充剂的价值,该补充剂拟用作反刍动物的饲料补充剂。 在研究1中,将产品在体外孵育24小时。 分析整个培养基以确定脂肪酸组成。 在研究2中,将测试物质孵育0、2、4、6、8、10、12和24小时,以确定干物质的流失速率以及保留在该物质上的干物质的脂肪酸谱24小时。 研究1的结果表明,在24小时的孵育期后,61.2%的二十碳五烯酸(C20:5)和75.3%的二十二碳六烯酸(C22:6)仍完好无损。 在研究2中,在24小时内溶解了39.1%的测试材料。 但是,C20:5和C22:6脂肪酸的损失较少(分别为25.32%和27.90%),这表明大多
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