在商业家禽链中,人们发现生产系统的多样性可以满足市场需求,因为消费者越来越意识到饮食与健康之间关系的重要性,这鼓励了研究人员和食品工业的发展。产品富含能够对健康产生有益影响的营养素。 旨在将可行的替代产品(例如植物提取物)包括在家禽日粮中的研究已经取得了越来越多的进步,这些产品已被证明具有抗微生物和抗氧化作用并促进动物性能的改善。 姜黄(Curcuma longa L.)是一种流行的药草,它具有广泛的药理特性,例如抗氧化剂,抗血管生成,抗肿瘤,抗蛇毒,抗炎,抗微生物,抗增殖,抗原生动物和抗衰老。 许多研究人员报道了姜黄在家禽生产中的使用。 这篇综述的目的是描述和报告有关姜黄用作禽类饲料补充剂及