这项工作中提出的工业能源诊断发生在奶制品合作社中，这是通过对主要奶产业化过程中的能耗分析以及对照明和冷却系统的能源最终用途的诊断得出的。 牛奶工业化的几乎所有阶段都使用锅炉中产生的热水和蒸汽。 该部门最大的电力消耗是电动机，其次是冷却以保持奶制品质量。 由于能源成本占公司每月成本的很大一部分，因此需要对过去两年的能源成本进行分析，以检查有功和无功能源的消耗以及合同规定的电力需求。 本文介绍了巴西南部牛奶加工业的能源审计的主要结果。