嗜热脂肪地芽孢杆菌中耐热脂肪酶的克隆、表达与酶学性质研究,胡升,黄俊,目的:为了获得可用于高温环境的脂肪酶,从嗜热脂肪地芽孢杆菌中进行了耐热脂肪酶的克隆、表达和酶学性质研究。方法:从野生型嗜