稻谷的产量从1987年的1,640万吨增加到2015年的5,040万吨，人均粮食从275公斤/人（1985年）增加到550公斤/人（2015年）。 2017年农林水产品出口达到367亿美元，比2016年增长14.05％。这一强劲增长的主要原因是仅两个主要农业部门的经济转型，即国有农场和农业合作社，以使经济活动更加多样化； 从集中经济向市场经济的转变。 最令人印象深刻的飞跃是在1988年的10-NQ / TW政治局决议之后。决议10解除了对农民的限制，允许出现市场经济。