通过使用研究产生的新技术，水果种植取得了进步。 在巴西，它是农业综合企业中最重要的部门之一，取得了显著成果并创造了商机。 这样，在过去的几十年里，水果市场无论在数量上还是质量上都取得了长足的发展。 与此相关的是，消费者在食品消费方面的行为变化导致了水果市场的增长。 这项工作的目的是要了解巴西米纳斯吉拉斯州拉夫拉斯市水果贸易的发展，与售出的数量，货币价值，零售设施的吊船损失和人均消费量有关。这个城市的人口。