这项研究调查了一些植物提取物对芝麻中产生黄曲霉毒素的真菌的植物化学筛选。 这些植物是非洲象鼻（Prosopis africana），非洲草（Psorospermum febrifugum）和姜黄的根茎。 将植物的各个部分干燥，研磨并在甲醇溶剂中萃取。 甲醇提取物对姜黄茎，树皮和根茎的初步植物化学筛选显示，存在皂苷，类黄酮，类固醇，强心苷，糖苷，萜类，酚和单宁酸。 抗黄曲霉活性的结果表明，这些植物的甲醇提取物对真菌分离物显示出显着的活性。 与对照相比，植物提取物对受试生物菌丝体生长的影响明显降低了菌丝体的生长（板6（af））。 考虑到植物提取物活性的功效，可以得出结论，这些药用植物具有抗真菌特性