食源性疾病是全世界主要的公共卫生问题。 牛奶是人类饮食中的重要成分，包括脂肪，蛋白质，维生素和矿物质。 它是钙和磷的最佳来源。 金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等不同类型的病原菌进入牛奶，然后繁殖，繁殖后它们就活跃于引起疾病的过程中。 这些细菌给人类健康带来了严重的问题。 这项研究旨在从巴基斯坦不同城市的原奶样本中分离和鉴定致病菌金黄色葡萄球菌和沙门氏菌。 原料乳样品的初步筛选是根据形态学，文化和生化技术进行的。 使用16SrRNA序列分析进行最终鉴定。 从巴基斯坦不同城市收集了总共200个原奶样品。 选择性培养基木糖赖氨酸脱氧胆酸琼脂（XLD）和甘露醇盐琼脂用于沙门氏菌的鉴定。 和金黄色葡萄球菌。