高色价红曲霉菌株的选育及其红曲色素固态发酵条件优化,张晓敏,杨玉强,本实验利用稀释平板法对乌衣红曲进行菌种分离纯化,初筛出较高色价的红曲霉S-1菌株,色价为2150u/g.以S-1菌株为出发菌株,利用紫外线�