山梨醇是一种用途广泛的化工原料,在食品、日化、医药等行业都有广泛应用,可作为保湿剂、甜味剂、防腐剂、赋形剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,目前,国内外山梨醇的生产规模逐步扩大,相应的竞争逐渐激烈,因此通过工艺改进提高产品质量和降低原料消耗便成为每个生产厂家的重中之重。山梨醇生产工艺是通过山梨糖醇液经过浓缩结晶粉碎筛分而成,工艺中浓缩温度和晶种比例的控制对最终成品质量有很大的影响。通过对浓缩温度和晶种比例进行比对试验,得出最佳温度和最佳比例。