在上个世纪，对用于机械和运输的燃料的需求最终导致大量化石燃料的使用。 使用化石燃料带来的环境危险对替代燃料产生了巨大的需求。 大型藻类中含有多种多糖，例如甘露醇，纤维素和层粘连蛋白。 这些多糖具有生产替代生物燃料的潜力。 但是，它们不易用于生物消化。 通过用酶预处理大藻类，这些多糖可能更容易被微生物吸收，从而可以在厌氧消化中得到有效利用。 Saccharina latissima是挪威海岸线上大量供应的褐藻，藻类中碳水化合物含量很高。 这项研究评估了利用酶预处理的Saccharina latissima通过厌氧消化生产沼气的能力。 经酶水解后，每100克干样品中分析出收成的葡萄糖衣中含有30.