目的：研究黑龙江省红大豆中的健康元素和重金属。 方法：采用铟，铂，钌为内标，通过电感耦合等离子体质谱技术（ICP-MS）对红豆进行加水消化制备样品，并进行二十四元素定量分析。 结果：红大豆含有许多对人体健康必不可少的元素，其元素顺序（高于mg / kg）为K> Mg> Ca> Fe≈Zn> Na> Mn> Ti> Cu> Sr≈Ni> Ba> Mo除了微量元素外，重金属的含量也远远低于国家标准。 结合参考标准物质和标准回收率进行分析方法的质量控制，结果可信度高，回收率85％-114％，检出限为0.2-20 ng / g，线性范围为0-200μg/ g（r> 0.999） ），RSD（n = 6