北方良食味新株型稻与日本水稻食味特性比较,吕文彦,大杉立,以中国北方良食味新株型稻辽粳294和日本品种越光、日本晴为试材,研究了低化学氮栽培时的产量,并通过仪器分析了米与饭的食味及其