游离棉酚降解乳酸菌的筛选及降解特性研究,孙媛媛,田丰伟,【目的】筛选具有游离棉酚降解能力的乳酸菌,并探究其降解特性及机理。【方法】以游离棉酚为唯一碳源培养乳酸菌,利用高效液相色