耐高温毕赤酵母的筛选及其耐热机理的探究,林乃馨,黄楚玥,本研究以筛选耐高温毕赤酵母,降低发酵过程中的控温能耗,提高经济效益为目的,利用常压室温等离子诱变技术与温度梯度升温驯化两