温差热电偶(简称热电偶)是目前温度测量中使用最普遍的传感器之一，它具有结构简单、测量范围宽、准确度高、热惯性小、输出信号为电压信号不需要激励等优点，能够用于流体、固体、固体壁面等各种不同测试测量场合。