青春双歧杆菌体外代谢低聚木糖的研究,张晓萍,勇强,研究了低聚木糖体外对青春双歧杆菌的增殖作用。以3g/L酶法制备低聚木糖为碳源时,菌体浓度在18h达到最大值0.43g/L,增殖了3.73倍;以3g/