纳豆枯草芽孢杆菌LNUB236的纳豆激酶体外抗氧化研究,艾海新,王加友,研究纳豆激酶的体外抗氧化作用。采用铁氰化钾法测定纳豆激酶总还原力,用水杨酸法检测纳豆激酶对羟自由基(oOH)的清除作用,检测