在发育过程中评估种子质量对于定义收获时刻很重要。 在这种情况下，本研究的目的是通过酶的生理，生化和电泳测试评估吉罗种子在发育过程中的质量。 使用了六种遗传材料：JIL白色，JIL 001，JIL 005，JIL 006，H1和H2。 在开花后第35、40、45天（DAA）收获果实。 在45 DAA收获的所有水果中，总共有50％静止7天，被标记为45 DAAr。 从果实中提取每个成熟阶段的种子，并通过水分，千粒种子的重量，电导率，发芽，发芽速度指数，幼苗出苗和幼苗出苗率指数进行评估。 还评估了种子的化学组成，以及酯酶，异柠檬酸裂合酶，苹果酸脱氢酶，醇脱氢酶，超氧化物歧化酶，过氧化氢酶，过氧化物酶