高压二氧化碳技术对鲜榨胡萝卜汁品质影响,周林燕,张燕,本文研究了高压二氧化碳技术(high pressure carbon dioxide, HPCD)对鲜榨胡萝卜汁的品质影响,HPCD处理条件为温度25℃,压力30 MPa,时间15 min�