正式匹配所有中文，但不包括某几个中文； 1、如匹配全部中文：[\u4e00-\u9fa5]； 2、匹配全部中文但是不包括“每”字：[\u4e00-\u6bce\u6bd0-\u9fa5]； 解释：从编码表查到“每”位于：6bc0行，F列，所以编码为，\u6bcf， 其前后两个编码分别为：\u6bce 和 \u6bd0，所以匹配所有汉字排除“每”字的正则为：[\u4e00-\u6bce\u6bd0-\u9fa5]。 排除其他字的方法以此类推