小龙虾中重金属物质的检测分析,谢芳霏,刘璐,【目的】了解小龙虾中重金属含量,以及它们在生熟龙虾和龙虾头尾部是否存在差别。【方法】用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测小