L(+)-酒石酸发酵工艺优化,李文鹏,谢金伦,本文对Corynebaterium sp. YNUCC211转化顺式环氧琥珀酸二钾生产L(+)—酒石酸的发酵工艺条件进行了优化研究。结果表明,以顺式环氧琥珀酸�