发明专利说明书。硬件与软件系统。本发明提出了一种红枣片加工方法与设备，包括以下步骤：S1 )：筛选：将完好的红枣选出，同时剔除发霉的红枣，筛选时，首先，将需要分拣的红枣倒入上料传输带上，上料传送带的后端设有引导槽，且引导槽只能允许一个红枣通过，当需要进行筛选的红枣通过上料传输带被传送到分拣平台时，首先由设置在分拣平台前端的图像采集设备对每个红枣进行快速拍照，本红枣片加工方法与设备，实现了红枣的批量加工，可以有效提高红枣的销路，同时可以满足不同地区和人群的消费者需要，在原有枣产品基础上，研制红枣枣片，风味多样，具有很好的口感与营养功能，筛板的设置可以对需要筛选的红枣进行排