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俗话说国以民为本,民以食为天,食品的生产、安全、质量均需要相应的食品资料知识累积与制定,相信这一份...该文档为大豆蛋白的制取及其在肉制品中的应用特性,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣
有害蛋白质的积累是衰老的最大问题之一。大脑是对这种现象最敏感的器官，它通过蛋白水解过程寻求维持正确的平衡，但是该过程随着衰老而下降。减少的蛋白质稳态引起主要的与年龄有关的疾病，例如阿尔茨海默氏病，帕金
在蛋白质空间结构预测中，二硫键的确定可以大大减少蛋白质构象的搜索空间。为提高二硫键预测的准确率，对形成二硫键的半胱氨酸及其周围的氨基酸残基在蛋白质二级结构形成上的偏性进行了分析，并提出将蛋白质二级结构
供肝缺血与再灌注损伤的蛋白质组学对照研究,吴斌,陆敏强,目的:研究肝移植手术人体供肝组织缺血-再灌注损伤的相关蛋白质变化规律。方法:2009年3月,对3例肝移植供肝于以下三个时间点切取�
捕食性真菌-Duddingtonia flagrans胞外蛋白质的纯化与性质研究,王瑞,杨莲茹,为为纯化捕食性真菌Duddingtonia flagrans分泌的胞外蛋白酶并研究其生化性质,首先利用枸
蛋白质与DNA相互作用的共振光散射研究及应用，李艳坤，苑春刚，在pH 2.21-4.35的Britton-Robinson（BR）缓冲溶液中，脱氧核糖核酸（DNA）与蛋白质相互作用形成复合物,引起较D
Improvement_of_ProteinInference蛋白质推断运行项目：在Netbeans IDE中打开项目，构建并运行。 输入：文件夹sigmaTestData包含用于运行测试的输入文
蛋白质结构预测该软件是用Java编写的，最后一次修改是在2011年6月。 2D/3D HP软件开发——蛋白质折叠可视化。当用户输入蛋白质的值（HP值）时，软件会为优化软件IBM CPLEX生成.lp文
非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)的特征是大量脂质滴(LDs)积聚。 这项研究的目的是确定17β-羟类固醇脱氢酶13(17 beta-HSD13)在我们的肝脏组织学正常且具有简单脂肪变性的人类受试者中新
通过支持向量机和样本加权随机森林相结合的蛋白质-蛋白质相互作用位点预测
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